Czy możesz wyobrazić sobie lato bez orzeźwiających lodów? My też nie! W upalne dni warto również sięgnąć po pyszne, aromatyczne owocowe sorbety. Ich przygotowanie nie zajmuje wiele czasu – sprawdź, czego potrzebujesz do samodzielnego przyrządzenia lodów sorbetowych w domowym zaciszu!
Sorbet a lody – czym się różnią?
Wiele osób zastanawia się, jaka jest różnica między sorbetami a lodami. Sorbety to odmiana lodów owocowych, robione z owoców i cukru. Nie zawierają tłuszczu, dlatego uznawane są za mniej kaloryczne niż tradycyjne lody, np. śmietankowe czy bakaliowe. Obecnie sorbety produkowane są praktycznie ze wszystkich owoców. W lodziarniach i sklepach spożywczych spotkasz sorbety truskawkowe, malinowe, arbuzowe…
Jak zrobić sorbet z owoców?
Przygotowanie sorbetu z owoców jest bardzo proste. Wystarczy wybrać ulubione owoce, umyć je (i opcjonalnie obrać), a następnie umieścić w misce, rozdrobnić i zmiksować blenderem na gładką masę. Kolejnym krokiem jest dodanie cukru – oczywiście im go więcej, tym sorbet będzie słodszy. Następnie gotową masę należy przelać do dużego pojemnika lub pojedynczych foremek i włożyć na noc do zamrażalnika. Po tak przygotowany owocowy sorbet możesz sięgnąć, gdy tylko zechcesz! Twoi znajomi z pewnością ucieszą się, gdy zaserwujesz im pyszny sorbet malinowy, truskawkowy czy z owoców mango!
Sorbet winogronowy
Sorbety owocowe nie muszą składać się jedynie z owoców i cukru. Możesz dodawać do nich inne składniki, które urozmaicą smak mrożonego deseru. Jeżeli chcesz przygotować oryginalny w smaku sorbet, sięgnij po sok z cytryny i listki świeżej mięty. Dodaj je do masy powstałej z białych winogron i cukru trzcinowego – dzięki temu uzyskasz nietuzinkowy sorbet winogronowy. Inspirujące przepisy, nie tylko na ten deser, ale też inne słodkości i dania znajdziesz na Carrefour.pl – sprawdź koniecznie!
Sorbety owocowe stanowią doskonałą alternatywę dla tradycyjnych, mlecznych lodów. Są lekkie, orzeźwiające, uwielbiane przez dzieci i dorosłych. Przygotowując domowe lody sorbetowe, doskonale wiesz jakie składniki w nich się znajdują. Możesz mieć więc pewność, że nie spożywasz szkodliwych substancji i niepotrzebnych sztucznych dodatków.
