Quel est le poisson le plus cher du monde ?

Le monde aquatique regorge de créatures fascinantes, dont certaines sont extrêmement rares et précieuses. Parmi ces merveilles marines, il existe un poisson qui se distingue par son prix exorbitant. Dans cet article, nous allons explorer le monde des poissons les plus chers et découvrir quel est le poisson le plus cher du monde.

Les poissons d’eau douce les plus chers

Les poissons d’eau douce sont souvent moins chers que leurs homologues marins, mais certains spécimens rares peuvent atteindre des prix incroyables. Voici quelques-uns des poissons d’eau douce les plus chers :

• L’arowana : Originaire d’Asie, l’arowana est un poisson d’eau douce très prisé par les collectionneurs. Certains spécimens peuvent se vendre jusqu’à plusieurs milliers d’euros.
• Le discus : Originaire d’Amazonie, le discus est un poisson d’eau douce aux couleurs vives. Les variétés les plus rares et les plus belles peuvent atteindre des prix élevés sur le marché.
• Le poisson rouge : Bien qu’il soit souvent considéré comme un poisson commun, certaines variétés de poissons rouges, comme le ranchu ou le lionhead, peuvent être très coûteuses en raison de leur rareté et de leur beauté.

Les poissons marins les plus chers

Les poissons marins sont généralement plus chers que les poissons d’eau douce en raison de leur rareté et de la difficulté à les maintenir en captivité. Voici quelques exemples de poissons marins qui peuvent atteindre des prix astronomiques :

• Le poisson mandarin : Reconnaissable à ses couleurs vives et à ses motifs uniques, le poisson mandarin est très prisé des amateurs d’aquariophilie. Son prix peut varier en fonction de sa taille et de sa provenance.
• Le poisson clown : Immortalisé par le film d’animation « Le Monde de Nemo », le poisson clown est un autre spécimen très populaire dans le monde de l’aquariophilie. Certains spécimens rares peuvent atteindre des prix élevés.
• Le poisson chirurgien : Reconnaissable à sa nageoire caudale en forme de lame, le poisson chirurgien est un poisson marin très apprécié des amateurs. Certains spécimens peuvent se vendre à des prix considérables.

Le poisson le plus cher du monde : le thon rouge

Si les poissons mentionnés précédemment peuvent être coûteux, aucun d’entre eux ne peut rivaliser avec le prix exorbitant du thon rouge. En effet, le thon rouge est considéré comme le poisson le plus cher du monde.

Le thon rouge est très prisé dans la cuisine japonaise, en particulier pour la préparation du sushi et du sashimi. Sa chair tendre et savoureuse en fait un mets de choix pour les connaisseurs. Cependant, la surpêche a conduit à une diminution drastique des populations de thon rouge, ce qui a fait grimper son prix.

Le prix du thon rouge peut varier considérablement en fonction de sa taille, de sa qualité et de sa provenance. Les spécimens les plus prisés peuvent se vendre à des prix astronomiques lors des ventes aux enchères de poissons à Tokyo.

Les ventes aux enchères de thon rouge à Tokyo

Chaque année, le marché aux poissons de Tsukiji à Tokyo accueille des ventes aux enchères de thon rouge. Ces ventes sont réputées pour atteindre des prix record et attirer des acheteurs du monde entier.

Les thons rouges vendus lors de ces enchères sont généralement pêchés dans les eaux de l’océan Pacifique. Les spécimens les plus prisés sont ceux qui présentent une chair d’une qualité exceptionnelle et une taille impressionnante.

En 2019, un thon rouge de 278 kilogrammes a été vendu aux enchères pour la somme incroyable de 3,1 millions d’euros. Ce record a été établi par Kiyoshi Kimura, propriétaire d’une chaîne de restaurants de sushi au Japon.

Conclusion

En conclusion, le monde des poissons regorge de spécimens rares et précieux. Si certains poissons d’eau douce et marins peuvent atteindre des prix élevés, aucun ne peut rivaliser avec le thon rouge, qui est considéré comme le poisson le plus cher du monde. Sa rareté et sa popularité dans la cuisine japonaise en font un mets très prisé, ce qui explique son prix exorbitant lors des ventes aux enchères de poissons à Tokyo.

Il est important de noter que la surpêche a conduit à une diminution des populations de thon rouge, ce qui a un impact sur son prix et sa disponibilité. Il est donc essentiel de préserver les ressources marines et de promouvoir une pêche durable pour assurer la survie de ces espèces précieuses.