Quel est le nom de l’arbre à kiwi ?

Le kiwi est un fruit délicieux et nutritif qui est apprécié dans le monde entier. Mais savez-vous quel est le nom de l’arbre qui produit ces délicieux fruits ? Dans cet article, nous allons explorer en détail le nom de l’arbre à kiwi et vous fournir toutes les informations dont vous avez besoin.

Le nom scientifique de l’arbre à kiwi

L’arbre à kiwi est connu scientifiquement sous le nom de « Actinidia ». Il appartient à la famille des Actinidiaceae et est originaire de la Chine. Il existe plusieurs espèces d’Actinidia, mais la plus couramment cultivée est l’Actinidia deliciosa, qui produit les kiwis que nous connaissons tous.

Caractéristiques de l’arbre à kiwi

L’arbre à kiwi est une plante grimpante qui peut atteindre une hauteur de 9 mètres. Il a une croissance vigoureuse et nécessite un support solide pour grimper. Les feuilles de l’arbre à kiwi sont grandes et ovales, avec une texture rugueuse sur la surface supérieure et une texture veloutée sur la surface inférieure.

Les fleurs de l’arbre à kiwi sont petites et blanches, et elles fleurissent au printemps. Les fleurs mâles et femelles poussent sur des plantes séparées, ce qui signifie qu’il faut à la fois un plant mâle et un plant femelle pour obtenir des fruits. Les fleurs femelles produisent des fruits de forme ovale, avec une peau brune et velue et une chair verte juteuse remplie de petites graines noires comestibles.

Conditions de croissance de l’arbre à kiwi

L’arbre à kiwi prospère dans les climats tempérés, avec des étés chauds et des hivers froids. Il a besoin d’une exposition ensoleillée pour produire des fruits de haute qualité. Les kiwis poussent mieux dans un sol bien drainé et fertile, avec un pH compris entre 5,5 et 7,0.

Il est important de noter que l’arbre à kiwi est une plante dioïque, ce qui signifie qu’il faut à la fois des plants mâles et femelles pour obtenir des fruits. Il est recommandé de planter un plant mâle pour huit à dix plants femelles afin d’assurer une pollinisation adéquate.

La culture de l’arbre à kiwi

Si vous souhaitez cultiver votre propre arbre à kiwi, voici quelques étapes à suivre :

• Choisissez un emplacement ensoleillé dans votre jardin avec un sol bien drainé.
• Creusez un trou deux fois plus large et profond que la motte de la plante.
• Placez la plante dans le trou et remplissez-le de terre fertile.
• Arrosez abondamment la plante après la plantation.
• Installez un support solide pour permettre à la plante de grimper.
• Taillez la plante chaque année pour contrôler sa croissance et favoriser la production de fruits.
• Fertilisez la plante régulièrement avec un engrais équilibré.
• Surveillez les ravageurs et les maladies et prenez les mesures appropriées si nécessaire.

Récolte et conservation des kiwis

Les kiwis sont généralement récoltés à l’automne, lorsque les fruits sont mûrs. Vous pouvez vérifier la maturité des kiwis en appuyant doucement sur la peau. Si elle cède légèrement, le fruit est prêt à être récolté.

Une fois récoltés, les kiwis peuvent être conservés au réfrigérateur pendant plusieurs semaines. Assurez-vous de les stocker séparément des autres fruits, car ils peuvent libérer un gaz appelé éthylène qui accélère la maturation des autres fruits.

Conclusion

L’arbre à kiwi, scientifiquement connu sous le nom d’Actinidia, est une plante grimpante qui produit les délicieux fruits que nous appelons kiwis. Il nécessite des conditions de croissance spécifiques, y compris un climat tempéré et une exposition ensoleillée. Si vous souhaitez cultiver votre propre arbre à kiwi, assurez-vous de planter à la fois des plants mâles et femelles pour assurer une pollinisation adéquate. Avec les bons soins et la bonne attention, vous pourrez profiter de vos propres kiwis frais et savoureux chaque année.