26 maja 2017

Fit tort czekoladowy bez mąki [PRZEPIS]

Słodki, lekki i puszysty!

Przygotowanie ciasta zajmie Ci tylko 20 minut!

Składniki:

  • 250 g gorzkiej czekolady min. 90% 
  • 200 g masła klarowanego 
  • 1 szklanka miodu 
  • 6 jajek 
  • kilka kropel aromatu waniliowego
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 1/2 szklanki zmielonych orzechów laskowych 

Masa czekoladowa: 

  • tabliczka gorzkiej czekolady 
  • 3 łyżki oleju kokosowego 
  • 2 łyżki miodu 

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Najpierw w rondelku, kąpieli wodnej, rozpuść czekoladę i masło. Dodaj miód i nieustannie mieszaj, aż do uzyskania gęstej masy. Zdejmij z ognia i poczekaj chwilę, aż ostygnie. W osobnym naczyniu połącz żółtka jaj, zmielone orzechy i aromat. Dodaj do niej czekoladową masę. W następnym naczyniu ubij na sztywno białka jaj i dodaj pozostałą część ciasta. Połącz delikatnie, żeby masa nie straciła na puszystości. Przelej do okrągłej formy (25 cm), wcześniej wysmaruj ją olejem kokosowym lub sprejem do pieczenia. Piecz przez około 50 minut. 

W tym czasie, w kąpieli wodnej, nieustannie mieszając, połącz wszystkie składniki na krem. Wysmaruj nim ostudzony tort. 

Smacznego!


PODOBNE

Odniosłaś sukces
w pracy nad sylwetką? Podziel się nim z innymi! Przyślij nam swoją historię